Daikon 100 gramos de Mimasa

Descripción

Información adicional sobre el producto

Código Producto

8436032151762

Presentación

Envase 100 gramos.

Composición

Daikon

Modo de empleo

Su uso es fácil: remojar unas pocas tiras de daikon durante 5-7 minutos y tomarlo crudo o mezclado con ensaladas. Puede hervirse y usarlo como acompañamiento de la sopa miso u otra sopa. También se puede mezclar con salsas de soja y usarlo para aliñar las tempuras, carnes o pescados.

Apto para veganos:

Si

Empresa:

Mimasa

Consejos

El DAIKON, también conocido como rábano blanco japonés o rábano gigante, es una variedad de rábano que se utiliza en diversas cocinas asiáticas y en otros lugares del mundo. Tiene un sabor suave y una textura crujiente, lo que lo hace versátil en la cocina. Aquí tienes algunos usos comunes del daikon: ENSALADAS: El daikon se puede rallar o cortar en rodajas finas y agregar a ensaladas para darles un toque de frescura y un poco de picante suave. Complementa muy bien las ensaladas verdes. KIMCHI: El daikon se utiliza en la preparación de kimchi, un plato coreano de verduras fermentadas. Se corta en tiras finas y se mezcla con otros ingredientes como col china, ajo, jengibre y especias para fermentar y crear un condimento picante y sabroso. SOPAS Y GUISOS: Puedes añadir rodajas de daikon a sopas y guisos para dar sabor y un toque de frescura. Cocina el daikon hasta que esté tierno para que se mezcle bien con los otros ingredientes. SALTEADOS: El daikon se puede cortar en tiras finas y saltear con otros vegetales en un wok o sartén. Agregar un poco de salsa de soja y jengibre puede realzar su sabor. CONSERVAS Y ENCURTIDOS: El daikon se utiliza comúnmente en encurtidos y conservas. Se puede cortar en rodajas finas o en tiras y marinar con vinagre, sal y azúcar para hacer encurtidos caseros. SUSHI Y SASHIMI: El daikon se utiliza a menudo como guarnición en platos de sushi y sashimi. Se corta en tiras finas y se sirve con wasabi y salsa de soja. RELLENO PARA ROLLOS DE PRIMAVERA: El daikon rallado o cortado en tiras se puede usar como relleno en rollos de primavera frescos, añadiendo un crujido refrescante. SOPAS DE FIDEOS: Se puede encontrar daikon en sopas de fideos asiáticas, ya que agrega sabor y textura a estos platos reconfortantes. PLATOS AL CURRY: En algunas cocinas asiáticas, se añade daikon a los platos de curry para dar sabor y textura. El daikon se cocina a fuego lento y se mezcla con las especias del curry. APERITIVOS Y BOCADILLOS: El daikon también se puede cortar en tiras finas y servir como aperitivo o bocadillo, a menudo acompañado de salsa de inmersión. Estos son solo algunos ejemplos de cómo se puede utilizar el daikon en la cocina. Su versatilidad y su capacidad para agregar sabor y textura a una variedad de platos lo hacen un ingrediente interesante en muchas recetas.

Más información

El daikon es una fuente excelente de energía y fibra, debido a su contenido en glucosa, fructosa, celulosa y almidón, además de aportar altas cantidades de vitaminas y minerales. El consumo de daikon es una buena manera de depurar el cuerpo y reducir el colesterol. Los hábitos alimenticios inadecuados (exceso de azúcares, grasas, carnes, harinas refinadas y aceites de baja calidad) provocan que la grasa se acumule en los órganos fundamentales y en los canales de los meridianos de energía, hecho que puede dificultar e incluso impedir su circulación. Una dieta sana en la cual el daikon sea habitual puede ayudar a prevenirlo y asegurar que todos los órganos funcionen equilibradamente. Con propiedades tonificantes, diuréticas y alcalinizantes, el daikon cuenta con enzimas que favorecen la digestión. Además, su consumo diario favorece la eliminación de mucosidades, cálculos renales y residuos animales del cuerpo. Basta una pequeña cantidad en cada comida para notar los beneficios.

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